El trigo Burgol MANQUENOR se obtiene a partir del trigo Candeal, el cual es pre-cocido, secado y luego molido en tamaño grueso o fino. De esta forma se conservan en un mismo producto el salvado y el germen de trigo, obteniendo un alimento de gran valor nutricional con un alto contenido en vitaminas y minerales.
El trigo Burgol MANQUENOR utiliza granos cosechados en las praderas naturales de la comuna de Combarbalá, libres de todo agroquímico.